월별 제철 수산물

2월에는
뭐가 제철일까?

13개 항목

회로 찾는다면 굴, 광어, 방어, 삼치부터 살펴보세요.

산지와 어획 상황에 따라 시기는 달라질 수 있습니다.
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2월 제철 목록

13
종류
조리
현재 보기2월 제철13
패류

차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류

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생굴 · 굴전 · 국겨울 · 11~3월
연체류문어

숙회와 조림으로 많이 먹는 겨울철 연체류

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숙회 · 조림 · 볶음겨울 · 11~2월
패류꼬막

무침과 비빔밥으로 익숙한 겨울 패류

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삶기 · 무침 · 비빔밥겨울 · 11~3월
패류홍합

국물 요리에 시원한 맛을 내는 패류

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탕 · 찜 · 파스타늦가을~겨울 · 10~2월
생선광어

양식 유통으로 연중 만나는 대표 횟감

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회 · 구이 · 찜겨울 · 11~2월
생선방어

기름진 맛으로 겨울에 가장 많이 찾는 횟감

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회 · 구이 · 조림겨울 · 11~2월
생선대구

맑은탕과 지리로 많이 먹는 겨울 생선

추가 검토
맑은탕 · 매운탕 · 전겨울 · 12~2월
해조류매생이

국과 전으로 먹는 가느다란 겨울 해조류

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국 · 전 · 죽겨울 · 12~2월
생선삼치

가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선

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구이 · 조림 · 회가을~봄 · 10~4월
생선참돔

회부터 소금구이까지 두루 쓰는 겨울 돔류

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회 · 구이 · 찜겨울 · 12~2월
생선아귀

12~2월에 찜과 탕으로 많이 찾는 생선

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찜 · 탕 · 수육겨울 · 12~2월
갑각류대게

겨울 조업철에 찜으로 많이 찾는 동해안 게

공식 월간자료
찜 · 죽 · 볶음밥겨울~초봄 · 12~3월