연체류 · 계절자료 확인

문어 제철은
언제일까?

먼저 답하면겨울 · 11~2월

문어는 겨울철 대표 수산물 자료에 포함됩니다. 지역마다 피문어·참문어 등 부르는 이름과 주 어획 시기가 다를 수 있습니다.

맛과 식감

맛담백하고 씹을수록 단맛이 납니다.

식감탄력 있고 쫄깃합니다.

손질 제품은 표면이 마르지 않고 냄새가 지나치게 강하지 않은지 봅니다.

너무 오래 삶으면 질겨지므로 크기에 맞춰 조리 시간을 조절합니다.

큰 조각은 삼키기 어려울 수 있어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.