생선 · 추가 검토

농어 제철은
언제일까?

먼저 답하면여름 · 6~8월

농어는 일반적으로 여름철 횟감으로 많이 소개됩니다. 다만 자연산과 양식, 크기, 산지에 따라 맛의 차이가 커 월 범위는 추가 검토가 필요합니다.

맛과 식감

맛맛이 깔끔하고 담백합니다.

식감단단하고 탄력이 있습니다.

눈과 아가미 상태, 살을 눌렀을 때의 탄력을 확인하세요.

손질 후 물기를 제거하고 낮은 온도에서 보관합니다.

생식용 여부와 판매처의 냉장 관리를 확인하세요.