연체류 · 추가 검토

참문어 제철은
언제일까?

함께 쓰는 이름: 문어

먼저 답하면겨울 · 11~2월

참문어는 지역과 크기에 따라 유통 이름이 다양하며, 찬 계절 숙회와 조림 재료로 자주 찾습니다. 이미 손질된 제품은 원산지와 냉장·냉동 상태를 함께 확인하세요.

맛과 식감

맛담백하고 씹을수록 은근한 단맛이 납니다.

식감잘 삶으면 부드럽고 탄력이 있으며 오래 익히면 질겨집니다.

살이 지나치게 물러지지 않고 표면이 마르지 않은 제품을 고르세요.

소금으로 문질러 점액을 제거하고 크기에 맞춰 삶는 시간을 조절합니다.

큰 조각은 삼키기 어려울 수 있으므로 어린이와 고령자는 작게 잘라 먹는 편이 좋습니다.